Lebensmittelanalytik

Neben den Nährstoffen und natürlichen Bestandteilen von Lebensmitteln müssen wir auch die Auswirkungen von Zusatzstoffen, Kontaminanten und Verfälschungsmitteln in Lebensmitteln berücksichtigen. Tests auf das Vorhandensein von Kontaminanten und Metaboliten werden immer routinemäßiger und führen in vielen Fällen zur Umsetzung neuer Vorschriften und/oder akzeptabler täglicher Aufnahmemengen.

Verwandte Ressourcen

➤ Herbicide, Insecticide, and Pesticide Standards
➤  Per- and Polyfluoroalkyl Substances (PFAS) 
➤ Cannabis Testing Standards – Cannabinoids and Common Pesticide Contaminants
➤ Bisphenols and Related Products
➤ Parabens 
➤ Phthalates, Related Plasticizers, and Metabolites
➤ Ethylene Oxide and 2-Chloroethanol
➤ Glyphosate, Glufosinate, and Dicamba
➤ Melamine and Melamine Byproduct Standards
➤ Neonicotinoid Pesticides
➤ Nitrosamines
➤ Chlorate Standards for Food and Water Testing
➤ Flame Retardant Standards

Foodomics

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Verwandte Produkte

Herbizide, Insektizide und Pestizide

PFAS

Cannabinoide

Untersuchungen deuten darauf hin, dass die Cannabispflanze zwischen 80 und 100 Cannabinoide produziert, wobei die wichtigsten Tetrahydrocannabinol (THC) und Cannabidiol (CBD) sind. THC ist die Verbindung, die für die psychoaktiven Wirkungen verantwortlich ist, die mit dem Cannabiskonsum verbunden sind. während CBD mit antipsychoaktiven Wirkungen in Verbindung gebracht wird. Der menschliche Konsum von Cannabinoiden erfolgt über freizeitliche, medizinische und synthetische Wege. CBD hat für die Verwendung in einer Vielzahl von topischen und einnehmbaren Wellness-Produkten an Popularität gewonnen, mit dem vorgeschlagenen Vorteile der Linderung von leichten Schmerzen oder Beschwerden, Stress und gelegentlicher Schlaflosigkeit. CIL hat stabile isotopenmarkierte und native Standards für THC, CBD und andere Cannabinoide entwickelt, um Forscher bei ihren Testanforderungen zu unterstützen.

Bisphenole

Bisphenol A (BPA) ist eine synthetische Verbindung, die seit langem bei der Herstellung von Polycarbonat-Kunststoffen und Epoxidharzen verwendet wird, hauptsächlich als Bestandteil von Lebensmittel- und Getränkebehältern. BPA kann Östrogen im Körper nachahmen und möglicherweise stören mit Funktionalität des endokrinen Systems. BPA wurde für die Verwendung in bestimmten Produkten im Zusammenhang mit dem Verzehr von Lebensmitteln und Getränken verboten, und die Hersteller haben sich anderen Bisphenolverbindungen als Alternativen zugewandt. CIL bietet stabile Isotopen-markierte und native Bisphenol und Bisphenol-verwandte Verbindungen, einschließlich glucuronidkonjugierter Standards, bissulfatkonjugierter Standards und Bisphenoldiglycidylether.

Parabene

Phthalate

Ethylenoxid

Glyphosat